Die Auflösung vom gestrigen Rätsel Es handelt sich um 甘酒 amazake, wortwörtlich süßer Sake. Was ist das aber genau? Hergestellt ist das fermentierte Getränk aus 酒粕 sake kasu, sogenannter Saketreber, ein Nebenprodukt der Sakeherstellung. Ich habe das ganze noch mit Ingwer und Yuzu verfeinert. Ich kann mich noch erinnern, als ich es das erste Mal [...]
Falls du One Piece schaust, kennst du den Namen, oder? In diesem Fall geht es aber um Rüben, die rötlich sind. Auf Japanisch Aka-Kabu 赤かぶ rote Rübe. Die Japaner erinnert die rötliche Farbe und Form an Momo 桃 Pfirsiche. Gemüse auf Japanisch: yasai 野菜Lieblingsgemüse: ichiban sukina yasai 一番好きな野菜. Wortwörtlich: das erst mögen Gemüse Was ist [...]
Heute gibt es ein Rätsel für dich これはなんですか。Kore wa nan desu ka.Was ist das? Etwas, das ich von Zeit zu Zeit trinke時々飲む物Tokidoki nomu mono ヒントは２つHinto wa futatsu:発酵した物です。Hakkou shira mono desu.Es ist etwas Fermentiertes. お正月によく飲みます。Oshougatsu ni yoku nomimasu.Man trinkt es oft zu Neujahr. Mehr über das japanische Neujahr und alle anderen wichtigen japanischen Feste lernst du [...]
Das erste Mal Fugu/Kugelfisch gegessen初めて河豚を食べましたhajimete fugu wo tabemashita Hast du schon mal Fugu gegessen?河豚を食べたことがありますか。fugu wo tabeta koto ga arimasu ka. Wie schmeckt er?どんな味ですか。donna aji desu ka. Schmeckt nach fast nichts.あまり味しません。amari aji shimasen. Es handelt sich hierbei um dünn geschnittenes Fugu-Sashimi河豚の薄く切った刺身です。fugu no usuku kitta sashimi desu. Fugu isst man oft im Winter.河豚はよく冬に食べます。fugu wa yoku fuyu ni [...]
Damit es nicht ständig um mein Buch "Japanisch für Anfänger" geht Das Geburtstagsessen, das sich mein Mann gewünscht hat: Tafelspitz.誕生日にターフェルシュピッツがほしいと主人が言い出しました。tanjoubi ni taaferushupittsu ga hoshii to shujin ga iidashimashita. Das ist sein österreichisches Lieblingsessen, das muss es dann auch in Japan geben!彼のオーストリアの大好物ですから、当たり前のように食べさせたいと私は思いました。Kare no oosutoria no daikoubutsu desu kara, atarimae no you ni tabesasetai to watashi wa [...]
Lebkuchen in Japan selber backen日本でレープクーヘンを自分で作るNihon de reepukuuhen wo jibun de tsukuru Mein japanischer Mann hasst zwar Lebkuchen, aber ich mache trotzdem welchen. Seit vielen Jahren verwende ich ein sehr altes Rezept, wo ich den Teig schon gut 1 Monat vorher vorbereite. Lebkuchengewürz gibt es hier nicht zu kaufen, aber dafür die einzelnen Bestandteile wie Zimtシナモン [...]
Welche Frucht ist das?これはどんな果物ですか。Kore wa donna kudamono desu ka. これ koredas hier は Aussprache "wa"Satzthemapartikel どんな donnawas für ein, welche/r/s 果物 kudamonoFrucht, Obst Bin gespannt auf deine Antwort.
Wenn die kalte Zeit kommt...dann wird es Zeit für 鍋 nabe Unter nabe 鍋 versteht man in Japan nicht nur den Topf aus Keramik, sondern auch diverse Gerichte, die man darin zubereitet. 今日はお鍋にしない？Kyou wa onabe ni shinai?Machen wir heute nicht nabe?=wie wäre es, wenn wir heute Nabe machen? *Das o vor dem Nabe macht den [...]
Gemüse, das es in Japan nicht gibt日本にない野菜Nihon ni nai yasai Genau so, wie es in Europa japanische Gemüsesorten nicht gibt, gibt es auch umgekehrt in Japan diverse europäische Gemüsesorten nicht. Ein Beispiel ist die Wurzelpetersilie 根パセリ ne paseri oder ルートパセリ ruuto paseri. Diese wächst aber bei mir hier im Garten in Fukui. Warum ich diese [...]
Ich habe heute meinen Arbeitstag mit einer großen Kanne 柚子茶 生姜入り(yuzu cha shoga iri) Yuzu-Tee mit Ingwer drinnen begonnen. Zur Info: in Japan ist es aktuell aufgrund der mitteleuropäischen Winterzeit 8 Stunden später. Wenn du das hier liest, habe ich die Kanne wahrscheinlich schon ausgetrunken Neben einem passenden Getränk gehört für mich zu einem entspannten [...]
