Manuelas Best of der japanischen Küche - Valentinsdinner Die japanische Küche ist sehr vielfältig, bunt und meist sehr gesund. Mit diesem Paket erhältst du meine 4 Lieblingsrezepte, die sich auch sehr wunderbar zu einem 4 gängigen Menü zusammen stellen lassen. Klare japanische Suppe - 吸物 (suimono) Vorspeise (Gemüse) - ほうれん草の胡麻和え (hourenso no goma ae) Reistopf [...]
あんぱんは美味しいですね。Anpan wa oishii desu ne.Anpan schmeckt gut, oder? Ein Briochebrötchen mit roter Bohnenpaste, bevor wir nachher Karaoke singen gehen. Heute ist in Japan Feiertag, 成人式の日 seijin no hi, wo gefeiert wird, dass man zum Erwachsenen 成人 wird成る naru = werden 人 hito = Mensch/Person. 式 shiki = Zeremonie An diesem Tag werden alle gefeiert, die [...]
Ein paar Daifuku 大福 (unsereins sagt da eher Mochi 餅 dazu) - Mahlzeit いただきます 大福 daifuku bedeutet übrigens wortwörtlich "großes Glück"大 groß福 Glück Welche Varianten erkennst du?Und nein, das grüne ist NICHT Matcha
Juhuu! Buch verfügbar! Japanisch lesen für leicht Fortgeschrittene https://www.amazon.de/dp/B09NRF35RG/ Gerade wollte ich noch schreiben, dass das Buch zwar schon veröffentlicht erscheint auf Amazon, man aber das Buch nur nach Deutschland liefern kann (bis vor ein paar Minuten war das auch noch so). Also habe ich den Support angeschrieben (vor ca. 1 Stunde) und dachte, ich poste [...]
冬至 touji Wintersonnenwende冬 fuyu (jap. Lesung) Winter至る itaru (japanische Lesung) erreichen, ankommen In der Nacht vom 21. auf den 22.12. ist die längste Nacht des ganzen Jahres. Um gegen die Kälte anzukämpfen, brauchte es besonders damals etwas Wärmendes. So kam in der Edozeit der Brauch auf, Kürbis zu essen. Warum Kürbis かぼちゃ？ Einerseits sein hoher [...]
届き物Todokimono Etwas, das geliefert wirdetwas, das ankommt Ein Geschenk Von "todoku" 届く ankommen, erreichenund"mono" 物 Ding Und zwar ist ein Paket von meiner Mutter aus Österreich angekommen.オーストリアにいるお母さんからの小包が届いてきました。Oosutoria ni iru okaasan kara no kodsutsumi ga todoitekimashita. お母さんが作ってくれた靴下、フルーツブレッドやオーストリアのマスタードです。Okaasan ga tsukutte kureta kutsushita, furuutsubureddo ya oosutoria no mastaado desu.Von der Mama gemachte Socken, Früchtebrot und österreichischer Senf. 特にマスタードはとても嬉しいです。Toku [...]
Die Auflösung vom gestrigen Rätsel Es handelt sich um 甘酒 amazake, wortwörtlich süßer Sake. Was ist das aber genau? Hergestellt ist das fermentierte Getränk aus 酒粕 sake kasu, sogenannter Saketreber, ein Nebenprodukt der Sakeherstellung. Ich habe das ganze noch mit Ingwer und Yuzu verfeinert. Ich kann mich noch erinnern, als ich es das erste Mal [...]
Falls du One Piece schaust, kennst du den Namen, oder? In diesem Fall geht es aber um Rüben, die rötlich sind. Auf Japanisch Aka-Kabu 赤かぶ rote Rübe. Die Japaner erinnert die rötliche Farbe und Form an Momo 桃 Pfirsiche. Gemüse auf Japanisch: yasai 野菜Lieblingsgemüse: ichiban sukina yasai 一番好きな野菜. Wortwörtlich: das erst mögen Gemüse Was ist [...]
Heute gibt es ein Rätsel für dich これはなんですか。Kore wa nan desu ka.Was ist das? Etwas, das ich von Zeit zu Zeit trinke時々飲む物Tokidoki nomu mono ヒントは２つHinto wa futatsu:発酵した物です。Hakkou shira mono desu.Es ist etwas Fermentiertes. お正月によく飲みます。Oshougatsu ni yoku nomimasu.Man trinkt es oft zu Neujahr. Mehr über das japanische Neujahr und alle anderen wichtigen japanischen Feste lernst du [...]
Das erste Mal Fugu/Kugelfisch gegessen初めて河豚を食べましたhajimete fugu wo tabemashita Hast du schon mal Fugu gegessen?河豚を食べたことがありますか。fugu wo tabeta koto ga arimasu ka. Wie schmeckt er?どんな味ですか。donna aji desu ka. Schmeckt nach fast nichts.あまり味しません。amari aji shimasen. Es handelt sich hierbei um dünn geschnittenes Fugu-Sashimi河豚の薄く切った刺身です。fugu no usuku kitta sashimi desu. Fugu isst man oft im Winter.河豚はよく冬に食べます。fugu wa yoku fuyu ni [...]
