Kulinarisches

Japanische Süßigkeiten

Verschiedene japanische Süßigkeiten色々な和菓子 iroirona wagashi Japanisches Gelee und ein Geschenk vom Onkel meines Mannes. Das Gelee 梅のゼリー(ume no zerii, Pflaumengelee, es ist sogar eine ganze Pflaume drin) ist von meinem Lieblingsrestaurant 梅の花 "Ume no Hana" Pflaumenblüte (davon habe ich vor ein paar Tagen berichtet), ein Mitbringsel, als wir vor kurzem da waren. Pflaumengelee mit einer [...]

Japanische Süßigkeiten2022-02-19T09:40:52+02:00

Running Sushi im Land, aus dem das Running Sushi kommt

Running Sushi im Land, aus dem das Running Sushi kommt日本の回転寿司 nihon no kaiten zushi 回 rundherum転 rollen weil kaiten davorsteht, wird aus sushi "zushi" Heute waren wir beim Running Sushi. Das System ist hier anders - es geht darum, welche Farbe die Teller der Sushi haben. お皿の色 osara no iro. iro = Farbe, (o) sara [...]

Running Sushi im Land, aus dem das Running Sushi kommt2022-02-19T10:10:49+02:00

Wir sind in Fukui angekommen!

福井に着きました!Fukui ni tsukimashita!Wir sind in Fukui angekommen! (übrigens, in diesem Satz steht nirgendwo "wir", auch kein "ich", im Japanischen wird sehr gerne das Subjekt - das wer/was vom Satz - weggelassen, wenn es aus dem Kontext klar ist, um wen es geht) Mehr Grammatik für Anfänger gibt es im 3-Tagekurs (https://japanischlernen.at/starter-japanisch/) Wir sind mit dem [...]

Wir sind in Fukui angekommen!2022-02-19T10:46:39+02:00

Japan Quarantäne Tag 14 – der letzte Tag

Eierbecher in Japan日本のエッグスタンドnihon no eggu sutando Heute gibt es eine meiner gut gehüteten Fettnäpfchengeschichten (ja, auch mir passiert hin und wieder ein Faux-pas) Es war damals 2007, als mich mein Mann (damals noch 彼氏 kareshi - "der" Freund) in meinem Dormitory besuchen kam - zum österreichischen Frühstück. Also Toastbrot (Schwarzbrot gab es keines) mit Butter, [...]

Japan Quarantäne Tag 14 – der letzte Tag2022-02-19T10:54:06+02:00

Japan Quarantäne Tag 12 – Selbstgemachte Yakisoba

Selbstgemachte Yakisoba自宅で作った焼きそばJitaku de tsukutta yakisoba Jitaku = eigenes Haus 自 selbst 宅 taku Haus (kennst du sicher von o-taku, jemand, der die ganze Zeit zu Hause ist - und Anime/Manga /Videospielen etc. fröhnt) tsukutta 作った hergestellt Normalerweise gibt es diese gebratenen Nudeln (sie nennen sich zwar Soba 蕎麦 = Buchweizen, jedoch handelt es sich heutzutage [...]

Japan Quarantäne Tag 12 – Selbstgemachte Yakisoba2022-02-19T10:56:56+02:00

Japan – Quarantäne Tag 11 – Umeboshi statt Pizza

Umeboshi statt Pizzaピザの代わりに梅干しPiza no kawari ni umeboshi Heute mal eine spezielle japanische Delikatesse. In Salz eingelegte japanische Pflaumen. Angeblich sehr gesund aus makrobiotischer Sicht. Aber wenn du das Ding als Ganzes isst, dann kann es passieren, dass dein Gesicht aussieht, als hättest du 10 Zitronen auf einmal gegessen. Japanische ume 梅 Pflaumen sind nämlich nicht [...]

Japan – Quarantäne Tag 11 – Umeboshi statt Pizza2022-02-19T10:58:39+02:00

Japan – Quarantäne Tag 9 : White Day & japanische Mini-Gärten

White day ホワイトデー (howaito dee) 返しの日 kaeshi no hi - der Tag, an dem alles zurück kommt (1 Monat nach dem Valentinstag gibt es von den Männern das Retourgeschenk an die Damen) 今回は小さいいちごショートケーキをもらいました。konkai wa chiisai ichigo shooto keeki wo moraimashita.Diesmal habe ich eine kleine Erdbeer-Biskuit-Torte bekommen. 今回 konkai - dieses Mal小さい chiisai - kleinいちごショートケーキ ichigo shooto [...]

Japan – Quarantäne Tag 9 : White Day & japanische Mini-Gärten2022-02-19T11:11:23+02:00

Japan – Quarantäne Tag 8 – Der Apfel, der zwei Euro kostet

Dass japanisches Obst teuer ist, hast du vielleicht schon gehört. Melonen, die 100 Euro und mehr kosten, weil sie die perfekte Form haben, Weintrauben und Äpfel, die im Vergleich zu unseren Varianten riesig sind… Warum ist das so? Einer der Gründe ist wohl, dass japanische Farmer nur sehr wenig Land besitzen (wurde nach dem WW2 [...]

Japan – Quarantäne Tag 8 – Der Apfel, der zwei Euro kostet2022-02-19T11:13:24+02:00

Japan – Quarantäne Tag 7 – Mülltrennung, Mosburger & leckere Snacks

Japan-Quarantäne, Tag 7, Teil 1 - MüllentsorgungHeute haben wir Müll entsorgt. In Japan wird zwischen brennbar 燃えるゴミ moeru gomi (brennbarer Müll) und nicht brennbar 燃えないゴミ moenai gomi (nicht brennbarer Müll) unterschieden. Dann gibt es noch PET-Flaschen ペットボトル (petto botoru), gefährliche Gegenstände 危険物 (kiken-butsu), etc. Je nach Region gibt es Unterschiede. Plastikflaschen werden 3fach geteilt. Die [...]

Japan – Quarantäne Tag 7 – Mülltrennung, Mosburger & leckere Snacks2022-02-19T11:25:17+02:00

Japan – Quarantäne Tag 6 – leckeres Essen und Spaziergänge durch den Ort

Japan-Quarantäne, Tag 6 - EssenHeute gab es ein よもぎ蒸しパン Yomogi-Mushi-Pan - Yomogi = Beifuß, mushi kommt von musu 蒸す dämpfen, pan = Brot -> gedämpftes Beifußbrot - es hat auch eine Anko-Füllung drin und ein paar rote Bohnen oben als Deko drauf.Passt natürlich sehr gut zu japanischem grünen Tee お茶 ocha (höfliches o + cha [...]

Japan – Quarantäne Tag 6 – leckeres Essen und Spaziergänge durch den Ort2022-02-19T11:27:48+02:00
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