Heute ist der Tag des Aals in Japan – うなぎの日 unagi no hi An diesem Tag isst man in Japan besonders gerne Aal – gebraten, mit einer leicht süßlichen Soße. Je nach Region wird der Aal vorher noch kurz in Wasser gekocht, bevor er gebraten wird das macht ihn umso weicher. Der Ursprung dieses Tages [...]
Gestern waren wir in einer Narzissenausstellung, im nördlichen Teil der Präfektur Fukui 福井県 (fukui-ken), und zwar in Echizen 越前. Ende Januar /Anfang Februar ist hier Narzissensaison. 水仙 suisen heißt diese schöne Blume auf Japanisch, die Kanji stehen für sui 水 Wasser und sen 仙 Einsiedler (人Person am 山 Berg) - vergleiche bei Naruto エロ仙人 ero-sennin [...]
Heute geht es weiter mit Teil II Onsen dienten im alten Japan nicht nur zur Entspannung oder zum Waschen, sondern wurde auch gegen Krankheiten und als Therapie verwendet. Das heiße Wasser fördert die Immunität und Selbstheilungskraft und hilft den Körper zu stärken. Wenn sich der Körper durch das heiße Wasser erwärmt, wird die Durchblutung angeregt, [...]
メロンショートケーキMeron shooto keekiMelonen Biskuitkuchen Bekannt aus Japan ist eher die Erdbeervariante, es gibt die Biskuittorte aber auch mit anderem Obst 果物 kudamono (manchmal hört man auch das Wort 果実 kajitsu Frucht, ähnlich ist auch 木の実 ki no mi, was aber meist Nüsse bezeichnet, bzw. etwas, das am Baum fruchtet, 木 ki (Baum) の no(von/des (実 [...]
Wenn es im Supermarkt so viel kälter (und trockener) als draußen ist, dass es dir beim Verlassen desselben Supermarkts die Brille beschlägt und sich deine Haare in alle Richtungen drehen, weil es so richtig schön feucht ist, du dir Regenstiefel kaufst, weil du sonst nur noch mit triefend nassen Schuhen und Socken überall ankommst und [...]
