Selbstgemachtes Kakigoori (geschabtes Eis mit Topping/Sirup) Die Pfefferminze ist aus Eigenanbau.今日は自分でかき氷を作ってみました。ペパーミントも自分で育てました。Kyou wa jibun de kakigoori wo tsukuttemimashita. Pepaaminto mo jibin de sodatemashita. 今日 kyou heute 自分で jibun de selbst 作ってみました Verbindung aus 作る tsukuru herstellen und みます (heißt eigentlich sehen, aber in Verbindung mit der te-Form eines Verbs bedeutet es versuchen/ausprobieren/etwas tun, wo man noch [...]
Alexandra hat uns die Erlaubnis gegeben, ihr Bild mit euch zu teilen. Sie und die anderen Gewinner von unserem Juni Gewinnspiel haben ein wundervolles Fresspaket aus Japan erhalten, welches liebevoll von Manuela ausgesucht und verschickt wurde. Vielen Dank an Alexandra und allen anderen Teilnehmers unseres Gewinnspieles! Es wird auch in der Zukunft weitere Aktionen und [...]
Japanisches Curry und seine Schärfegrade日本のカレーの辛さnihon no karee no karasa Allgemein gibt es 3 Schärfegrade:甘口・中辛・辛口ama-kuchi, chuu-kara und kara-kuchiMild (甘süßer 口Mund), mittelscharf (中Mitte und 辛scharf) und scharf (辛scharfer 口Mund) Aber in den Spezialrestaurants für Curry ist das wieder etwas anders. Wir waren heute im ココ壱番屋 koko-ichiban-ya. Koko = hier, ichiban = Nr. 1, beste, ya = Laden. [...]
洋食youshoku - japanisierte westliche GerichteNeben den traditionellen japanischen Speisen (siehe gestrigen Beitrag) gibt es auch Gerichte, die auf den ersten Blick irgendwie vertraut aussehen, aber dann doch nicht ganz gleich sind.Meist gibt es diese Gerichte in den sogenannten Family restaurants. Hier kommt man meist relativ günstig weg. Dafür darf man aber auch nicht die über-drüber [...]
heute geht es um:Traditionelles japanisches Essen伝統的な日本料理dentoutekina nihon-ryouri Auf den Bildern siehst du:天ぷら tenpura (ausgesprochen tempura) -in Backteig frittierter Fisch/Meeresfrüchte und GemüseDie hellbraune Flüssigkeit auf Bild 1 wird mit dem geriebenen Rettich (大根 daikon, 大große 根 Wurzel) vermischt und dort die einzelnen Stücke eingetaucht, bevor man sie isst 刺身 sashimi -生 (nama) roher 魚 (sakana) Fisch [...]
