Heute ist in Japan der Gedenktag der japanischen Verfassung. 憲法記念日 けんぽうきねんびKenpou-kinenbi 憲法 けんぽう kenpou ist das Verfassungsgesetz 記念日 きねんび kinenbi ist der Gedenktag Kommt auch vor im Hochzeitstag 結婚記念日 けっこんきねんび kekkon-kinen-bi Bi kommt von hi 日 Tag. Der heutige Tag ist Teil der Golden Week. Normalerweise ist in dieser Urlaubszeit ganz Japan auf Urlaub(sreise). Aufgrund von Corona sind einige Präfekturen, [...]
ハッピーイースターhappii iisutaaFrohe Ostern! In Japan feiert man Ostern nicht (ist auch kein christliches Land - wobei, das heißt nichts, denn gerne heiratet man hier in Weiß und mit einer christlichen Zeremonie = ein Ausländer gibt sich als Priester aus). Unser Ostern hat sich auf gekochte Eier beschränkt, weil unser Übersiedelungspaket wegen dem Stau am Suez-Kanal [...]
Umeboshi statt Pizzaピザの代わりに梅干しPiza no kawari ni umeboshi Heute mal eine spezielle japanische Delikatesse. In Salz eingelegte japanische Pflaumen. Angeblich sehr gesund aus makrobiotischer Sicht. Aber wenn du das Ding als Ganzes isst, dann kann es passieren, dass dein Gesicht aussieht, als hättest du 10 Zitronen auf einmal gegessen. Japanische ume 梅 Pflaumen sind nämlich nicht [...]
White day ホワイトデー (howaito dee) 返しの日 kaeshi no hi - der Tag, an dem alles zurück kommt (1 Monat nach dem Valentinstag gibt es von den Männern das Retourgeschenk an die Damen) 今回は小さいいちごショートケーキをもらいました。konkai wa chiisai ichigo shooto keeki wo moraimashita.Diesmal habe ich eine kleine Erdbeer-Biskuit-Torte bekommen. 今回 konkai - dieses Mal小さい chiisai - kleinいちごショートケーキ ichigo shooto [...]
Heute, am 03.03. haben wir das Hinamatsuri ( 雛祭り) in Japan – ein Fest (matsuri, 祭り、まつり) für die (kleinen) Mädchen. Bis an diesem Tag bzw. zu dieser Zeit im Jahr – werden wunderschöne Puppen hervorgeholt und im traditionellen japanischen Zimmer ausgestellt. An diesem Tag isst man auch gerne Chirashi-zushi ちらし寿司. Bei dieser Sushi-Variante werden die [...]
Ein schönes Setsubun-Fest wünscht dir die Ito-Familie! Was ist Setsubun? 節分 Es wurde ursprünglich gefeiert, dass man vom Winter in den Frühling wechselt. Dabei werden böse Geister - die oni 鬼 - (von denen gibt es traditionellerweise blaue und rote) vertrieben (vom Haus hinaus 鬼は外 oni wa soto - Oni nach draußen) und das Glück [...]
お酒で乾杯しましょう！Osake de kanpai shimashou!Stoßen wir mit Sake an! Der heutige Silvester Tag heißt auf Japanisch 大晦日(おおみそか oomisoka) misoka 晦日 misoka ist immer der letzte Tag des Monats, der große 大(oo) Tag des letzten Jahres 晦日 ist der letzte Tag des Jahres.Feuerwerke gibt es kaum. Dafür gibt es die 108 Gongschläge, für die 108 schlechten Eigenschaften [...]
Ich trau mich jetzt einfach mal.Ich versuche einen Live-Kochkurs - und zwar für das japanische Neujahrsessen.Ich weiß zwar, wie streamen geht, aber so richtig vor laufender Kamera kochen, habe ich noch nie ausprobiert. Aber es gibt ja immer ein erstes Mal Also: mein Angebot - sei bei meinem ersten Live-Streaming Kochkurs dabei! Was musst du [...]
Hast du dich schon einmal gefragt, warum manche grünen Tee Sorten grüner sind als andere?Die Lösung siehst du auf den Bildern. 抹茶が入っていますから。Maccha ga haitte imasu kara.Weil Matcha drinnen ist. Auf einem Bild siehst du ein bisschen grünes Pulver am Boden. Das ist das Matchapulver, das durch das Teesieb durchgesickert ist. Was ist dein Lieblingstee?一番好きなお茶は何ですか。Ichiban sukina [...]
Am Bild: einer meiner Lieblingsschreine: der Ise-Schrein, der die Gottheit Amaterasu beherbergt. Der Dezember heißt auf Japanisch nicht nur 12月 (juunigatsu) = 12. Monat, sondern auch 師走 (shiwasu) = laufende Lehrer. Sogar die Lehrer / Meister / Mönche haben es vor dem Neujahrsfest eilig. Das Neujahrsfest mit seinen vielen Bräuchen ist das wichtigste Fest in [...]
