Fünf Jahre lang habe ich in Wien japanische Kochkurse gehalten (https://www.facebook.com/kochejapanisch), jetzt wird es Zeit für ein Buch mit meinen Rezepten und Tipps (natürlich auch zum Japanischlernen). Wir sind gerade am Überlegen, ob wir die Bilder für die Rezepte als Illustration machen (gezeichnet) oder als Fotos. Was sagst du? 1) Foto2) Illustration gezeichnet als Aquarell3) [...]
Der ultimative Geschenke-Guide von japanischlernen.at Noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken? 今はクリスマスプレゼントを探しています。今(いま)はクリスマスプレゼントを探(さが)しています。 ima wa kurisumasu purezento wo sagashite imasu. Ich bin gerade auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken. Dann bist du hier genau richtig! Schau dir hier einmal alles durch, denn es ist für jeden, der Interesse an Japan und der japanischen Sprache hat, etwas dabei: [...]
Am 11. Februar wird in Japan der 建国記念日 けんこくきねんび (kenkoku kinenbi), der „Staatsgründungstag“ gefeiert. Der Feiertag setzt sich aus den Wörtern 建国 けんこく (kenkoku) „Staatsgründung“ und 記念日 きねんび (kinenbi) „Gedenktag“ oder auch „Jahrestag“ zusammen. Was ist nun genau an diesem Tag passiert? Anders als in anderen Ländern, in denen z.B. die Unabhängigkeit gefeiert wird, handelt es sich [...]
Manuelas Best of der japanischen Küche - Valentinsdinner Die japanische Küche ist sehr vielfältig, bunt und meist sehr gesund. Mit diesem Paket erhältst du meine 4 Lieblingsrezepte, die sich auch sehr wunderbar zu einem 4 gängigen Menü zusammen stellen lassen. Klare japanische Suppe - 吸物 (suimono) Vorspeise (Gemüse) - ほうれん草の胡麻和え (hourenso no goma ae) Reistopf [...]
Bald schon ist der Januar wieder vorbei und du überlegst, wie du beim Japanischlernen weiter machst? Im Februar gibt es zwei wichtige Ereignisse in Japan: Setsubun & den Valentinstag. Und damit ich dir dieses Stück japanische Kultur in dein Wohnzimmer bringen kann, habe ich 3 passende Kurse für dich erstellt. Zum Setsubun-Fest 1 passende Geschichte [...]
In Japan heißt der Silvesterabend 大晦日(おおみそか, oomisoka). Die Kanji von links nach rechts: das erste Kanji bedeutet groß, das zweite letzter Tag des Monats und das letzte Kanji steht für Sonne bzw. Tag. Da Silvester der letzte Tag des letzten Monats ist, wird hier das Zeichen für Groß verwendet. Was passiert nun am Altjahrestag? Man [...]
->> Restaurantbesuch auf Japanisch - 3 Stunden Vorbereitung für ein perfektes EssenEinzelpreis: 39,90 EUR Wie läuft ein Restaurantbesuch in Japan ab? Welche Vokabeln benötigst du? Was wirst du gefragt? Wie antwortest du? Welche Benimm-dich-Regeln solltest du beachten? Das lernst du alles innerhalb von 3 Stunden! Wie? Na mit dem passenden Kurs dazu von mir. Damit [...]
->> Japanische-Herbstrezepte - in 3 Stunden ein authentisches Menü zaubernEinzelpreis: 59 EUR Du liebst die japanische Küche? Aber im asiatischen Restaurant um die Ecke gibt es nicht viel mehr als Sushi und Misosuppe? (Übrigens: sobald es knusprige Ente und Bulgogi-Bento gibt, handelt es sich zu 100 % nicht um ein authentisches japanisches Restaurant :)) Viele [...]
(c) kumashacho, adobestock tsukimi juugoya - der 15. Abend / die 15. Nachttsukimi - Mondansehen - das Mondscheinfest月 tsuki Mond 見 mi = von miru, sehen - so wie bei hanami 花見 Blumen ansehen Wir haben zwar heute nicht den 15., sondern den 21., aber wenn man nach dem Mondkalender rechnet, dann ist heute der 15. [...]
Am Bild: einer meiner Lieblingsschreine: der Ise-Schrein, der die Gottheit Amaterasu beherbergt. Der Dezember heißt auf Japanisch nicht nur 12月 (juunigatsu) = 12. Monat, sondern auch 師走 (shiwasu) = laufende Lehrer. Sogar die Lehrer / Meister / Mönche haben es vor dem Neujahrsfest eilig. Das Neujahrsfest mit seinen vielen Bräuchen ist das wichtigste Fest in [...]
