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Lebkuchen

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Bist du ein Bücherwurm? ?

Bist du ein Bücherwurm? Ich fresse ja Bücher (O-Ton meine Mutter) und vergesse teilweise sogar darauf, zu essen. Da ist es gut, sich gleich was daneben hinzustellen. In meinem Fall ein selbstgebackenes Stück Lebkuchen (auf Japanisch レープクーヘン reepukuuhen oder ジンジャーブレッド dschinjaaabureddo) Liest du gern und wenn ja, was? Und was isst du dabei? Oder ist [...]

Bist du ein Bücherwurm? ?2022-02-18T12:30:39+02:00

Lebkuchen in Japan

Lebkuchen in Japan selber backen日本でレープクーヘンを自分で作るNihon de reepukuuhen wo jibun de tsukuru Mein japanischer Mann hasst zwar Lebkuchen, aber ich mache trotzdem welchen. Seit vielen Jahren verwende ich ein sehr altes Rezept, wo ich den Teig schon gut 1 Monat vorher vorbereite. Lebkuchengewürz gibt es hier nicht zu kaufen, aber dafür die einzelnen Bestandteile wie Zimtシナモン [...]

Lebkuchen in Japan2022-02-18T13:40:35+02:00

japanische Katzenzungen mit Matcha

Japanische Katzenzungen mit Matcha (die Süßigkeit, keine echten) auf meinem neuen Katzenteller Jetzt haben wir alle Süßigkeiten aus Kyoto aufgefuttert! Alleine die Verpackung ist schon so schön. Jetzt (eigentlich morgen) geht's aber ans Selbermachen, einen besonderen Lebkuchenteig habe ich schon angesetzt. Als nächstes kommt Apfelstrudel klar werde ich Nachbarn, Lehrer und Freunde hier österreichische Hausmannskost [...]

japanische Katzenzungen mit Matcha2022-02-18T18:48:51+02:00

Von Kanji & Lebkuchen …

Kanji kann man auch auf Lebkuchen schreiben Welche Kanji kennst du schon? Es sind übrigens alles Weihnachts-Winter-Neujahrs-Kanji Das Foto ist entstanden, als ich mal gemeinsam mit meinen Kursteilnehmern in Wien Lebkuchen gebacken habe. 雪 ゆき yuki Schnee (gibt eine eigene Podcastfolge unter https://dattebayo.podigee.io/ )冬 ふゆ fuyu Winter - vergleiche mit dem Kanji für Ende 終わり owari - Faden [...]

Von Kanji & Lebkuchen …2022-03-31T18:24:14+02:00
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