Zeit für ein Yuzubad 柚子湯 yuzu yu (yu 湯 heißes Wasser). Am 21.12. zur Wintersonnenwende 冬至 touji (冬 Winter 至 Höhepunkt) werden gerne ganze oder geschnittene Yuzu (Mix aus Mandarine und Zitrone, sehr beliebt wegen ihres Geschmacks, besonders von der Schale) ins Badewasser gegeben. Dies macht die Haut schön weich und wärmt den Körper. Ich [...]
Pocky no hi ポッキーの日 Der 11. November ist der ポッキーの日 (pokkii no hi) „Pocky Tag“. Pocky ist ein japanisches Süßwaren-Produkt, dass in Europa unter den Namen „Mikado“ verkauft wird. Die Bezeichnung „pocky“ bezieht sich auf die japanische Lautmalerei (Wörter, die Geräusche/Laute schriftlich darstellen) ぽっきり (pokkiri), was so viel wie „mit einem Knack“ übersetzt werden kann und [...]
Das erste Mal Fugu/Kugelfisch gegessen初めて河豚を食べましたhajimete fugu wo tabemashita Hast du schon mal Fugu gegessen?河豚を食べたことがありますか。fugu wo tabeta koto ga arimasu ka. Wie schmeckt er?どんな味ですか。donna aji desu ka. Schmeckt nach fast nichts.あまり味しません。amari aji shimasen. Es handelt sich hierbei um dünn geschnittenes Fugu-Sashimi河豚の薄く切った刺身です。fugu no usuku kitta sashimi desu. Fugu isst man oft im Winter.河豚はよく冬に食べます。fugu wa yoku fuyu ni [...]
アイスクリームの味Aisukuriimu no ajiEiscremegeschmack 今日はデパートへ買い物に行ってきました。Kyou wa depaato e kaimono ni ittekimashita.Heute waren wir zum Einkaufen im Departmentstore. 勿論、アイスクリームも買わなければなりませんでした。Mochiron, aisukuriimu mo kawanakereba narimasendeshita.Da musste ich natürlich auch ein Eis kaufen. どんなアイスクリームを買ったと思いますか。Donna aisukuriimu wo katta to omoimasu ka.Welche Eiscreme glaubst du, habe ich gekauft? Hinweis: es handelt sich um einen sommerlichen Geschmack einer teuren japanischen Frucht.
Japans Geschmacksorten sind schon vielfältig. Es gibt nicht nur die Standard Geschmäcker, sondern auch vieles mehr. KitKat z.B. verkauft in keinem anderen Land der Welt so viele verschiedene Sorten wie in Japan. Es gibt die Standard Sachen wie Matcha, Erdbeere, Stracciatella, aber auch interessantere Varianten wie Wasabi, Sake oder Kürbis. Hier habe ich ein Juwel [...]
Dashi - traditioneller japanischer Geschmack出汁は日本の伝統的な料理の味です。Dashi wa nihon no dentoutekina ryouri no aji desu. Dashi ist das, was wir unter Brühe verstehen. So, wie es bei uns Gemüsebrühe, Hühnerbrühe, Rindsbrühe etc. gibt, so gibt es auch beim Dashi die verschiedensten Varianten. Die Basisvariante ist eine Mischung aus 昆布 konbu (Algenart) und 鰹節 katsuo-bushi (Bonito-Flocken). Statt Bonitoflocken [...]
