Wenn die Japaner auf Reisen gehen, egal ob in Japan oder im Ausland, muss für alle Daheimgebliebenen ein Souvenir mit. Meist ist das etwas Essbares – japanische Touristen in Österreich nehmen dementsprechend viele Mozartkugeln, kandierte Veilchen, Sachertorte und neuerdings auch (Stauds) Marmelade und österreichischen Weißwein (grüner Veltliner, Riesling) mit nach Hause.
Wie sieht es aber mit Mitbringsel in Japan aus?
Ministand für Omiyage
Wenn man so durch die Wiener Innenstadt spaziert, reiht sich ein Souvenir-Stand/Geschäft neben das andere – mehr geht schon fast nicht mehr. Aber was man in Japan direkt vor Ort kaufen kann – da haben wir noch viiiieeeel zu lernen – was essbare Mitbringsel betrifft.
In jedem noch so kleinen Ort gibt es spezielle, nur dort verfügbare Snacks und Süßigkeiten. Einige davon sind sogar so beliebt, dass sie auch woanders zu erstehen sind. Da gehört die „Tokyo Banana“ dazu.
Besonders bekannt, auch außerhalb Japans, ist Otabe von der Firma Yatsuhashi (dazu werden wir sicher bald einen Kochworkshop machen). Diese Süßigkeit aus Kyoto schmeckt ein bisschen wie unsere Spekulatius, also nach Zimt. Die rohe Variante ist weich und z.B. mit Anko (rote Bohnenpaste) gefüllt, andere Füllen sind z.B. Matcha oder Kurogoma (schwarzer Sesam).
Omiyage aus Itami (auf der Halbinsel Izu)
Am besten ist natürlich, so spät wie möglich die Mitbringsel zu besorgen, besonders, wenn das Haltbarkeitsdatum (wie bei den ungebackenen Yatsuhashi) nur sehr kurz ist. Und wenn ihr mehrere Orte und Sehenswürdigkeiten auf eurem Plan habt, wird jedes Mal wieder eine neue nur dort verfügbare Süßigkeit/Snack auf euch warten.
Also legt euch ein nicht zu knapp geplantes Budget für eure Omiyage お土産 (das japanische Wort für Souvenir) zurecht – ihr werdet vor lauter köstlich aussehender Sachen nicht wissen, was ihr zuerst kaufen sollt. Oder es kommt euch so etwas unter und ihr könnt nicht widerstehen.
Süßigkeiten vom Anime/Manga Kamisama Hajimemashite, leider nur kurzes Haltbarkeitsdatum
Am besten sich eine kleine Packung von etwas kaufen und dann gleich vor Ort kosten. Oder man kann direkt gratis verkosten – besonders in den Untergeschoßen der Departmentstores. Dann kann man immer noch zuschlagen.
Natürlich gibt es außer Essbarem noch viel mehr, das gerne mit nach Hause gehen möchte…
Und nehmt mir was mit, wenn in eurem Koffer noch wo Platz ist :)