ケーキ作りKeeki dsukuriKuchen backen Heute habe ich österreichische und japanische Kochkunst und Zutaten zu etwas Neuem vereint: den Kirschblüten-Matcha-Gugelhupf. Und zwar aus den Zutaten, die du bei meinem Kirschblütengewinnspiel gewinnen kannst. Kirschblütenzucker zum Beispiel. Und Kirschblüten-Amasake. Wie du teilnehmen kannst? Bewerte mein Buch "Japanisch für Anfänger" auf Amazon (oder sonst einer Plattform) und schicke einen Screenshot [...]
Damit es nicht ständig um mein Buch "Japanisch für Anfänger" geht Das Geburtstagsessen, das sich mein Mann gewünscht hat: Tafelspitz.誕生日にターフェルシュピッツがほしいと主人が言い出しました。tanjoubi ni taaferushupittsu ga hoshii to shujin ga iidashimashita. Das ist sein österreichisches Lieblingsessen, das muss es dann auch in Japan geben!彼のオーストリアの大好物ですから、当たり前のように食べさせたいと私は思いました。Kare no oosutoria no daikoubutsu desu kara, atarimae no you ni tabesasetai to watashi wa [...]
Heute ist mein Geburtstag.Das war mein heutiges Geburtstagsmittagessen:Besonderes Omuraisu オムライス aus Fukui和風オムライス wafuu omuraisu japanisches Reis-Omlett mit 山ウニ yama-uni (Berg-Seeigel). Was ist aber Berg-Seeigel? Es handelt sich dabei um folgende Zutaten, die enthalten sind: 「ゆず」Yuzu - japanische Mandarine/Zitronenart「赤なんば」dabei handelt es sich um eingelegten scharfen Paprika 唐辛子 tougarashi「塩」shio - Salz「鷹の爪」rote Pfefferschote (Kanji wortwörtlich: taka no tsume [...]
