Das diesjährige Tsukimi 月見 (Mondscheinfest) ist bereits im Gange. Das lässt sich sogar auch an Fast Food Ketten wie McDonalds sehen, auf Japanisch マクドナルド (makudonarudo). Hier gibt es derzeitig Kampagnen für besondere Spezialangebote, die natürlich zu Tsukimi passen sollen. Darunter gibt es den 月見バーガー (tsukimi-baagaa, „Tsukimi-Burger“), der aus einem ビーフパッティ(beefu patti „Rindfleisch Laibchen/Frikadelle“), チェダーチーズ (chedaa [...]
Am 11. Februar wird in Japan der 建国記念日 けんこくきねんび (kenkoku kinenbi), der „Staatsgründungstag“ gefeiert. Der Feiertag setzt sich aus den Wörtern 建国 けんこく (kenkoku) „Staatsgründung“ und 記念日 きねんび (kinenbi) „Gedenktag“ oder auch „Jahrestag“ zusammen. Was ist nun genau an diesem Tag passiert? Anders als in anderen Ländern, in denen z.B. die Unabhängigkeit gefeiert wird, handelt es sich [...]
Manuelas Best of der japanischen Küche - Valentinsdinner Die japanische Küche ist sehr vielfältig, bunt und meist sehr gesund. Mit diesem Paket erhältst du meine 4 Lieblingsrezepte, die sich auch sehr wunderbar zu einem 4 gängigen Menü zusammen stellen lassen. Klare japanische Suppe - 吸物 (suimono) Vorspeise (Gemüse) - ほうれん草の胡麻和え (hourenso no goma ae) Reistopf [...]
