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Noch einen Beitrag zum Neujahr

Noch ein Neujahrsbeitrag Du siehst am Bild 3 Neujahrssymbole. Bambusblätter (竹 take Bambus wächst schnell, das wünscht man sich für die Nachkommen), 松 matsu Pinie (ist auch im Winter grün und robust) und Pflaumenblüte (梅 ume Pflaume, diese blüht als erste im neuen Jahr, in Okinawa bereits im Januar) 松竹梅 (しょうちくばい shou-chiku-bai) die chinesische Lesung [...]

Noch einen Beitrag zum Neujahr2023-01-03T10:58:16+02:00

Fischpaste in Form einer Röhre

竹輪　ちくわ chikuwaFischpaste in Form einer Röhre Heute war mein Sohn in Form eines Schulausfluges in einer Fabrik, wo Fischkuchen hergestellt werden. Zwei bekannte Varianten lernte er dabei direkt live in der Herstellung kennen:☆ die meist weiß rosa gefärbten 蒲鉾 kamaboko (Teil auch vom japanischen Neujahrsessen) und☆ die am Bild ersichtlichen 竹輪 chikuwa, die er sogar [...]

Fischpaste in Form einer Röhre2022-02-18T15:34:10+02:00
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