In der Nähe von uns gibt es neben bekannten Runningsushiketten wie Hamasushi auch ein etwas traditionelleres Restaurant, wo es neben Sushi auch anderes 和食 washoku gibt.
和食 washoku bedeutet traditionelles japanisches Essen, 和 wa steht für alles, was traditionell Japanisch ist. Das Gegenteil ist 洋 you westlich (nicht die Himmelsrichtung, die ist 西 nishi)
Z.b.
和室 washitsu traditioneller japanischer Raum (室 shitsu) mit 畳 Tatamimatten ausgelegt
和式 washiki = im japanischen Stil, z.B. japanische Toiletten, wo man sich drübergrätschen muss
和服 wafuku japanische traditionelle Kleidung, wie etwa 着物
kimono VS 洋服 youfuku westliche Kleidung
和風 wafuu traditionelle japanische Art, das 風 fuu kommt von 風 kaze Wind
Z.b. 和風パスタ wafuu pasta Pastanudeln auf die japanische Art, z.b. mit Nori und Tobiko Fischroggen
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