Herbst 2017 – Ich sitze in meinem 1. Unisemester in der Japanologie in der ersten Japanisch-Unterrichtsstunde und kann mir ein paar Hiragana einfach nicht merken. わ、ね、れ … sie unterscheiden sich nur minimal. Wie soll ich jemals vorankommen, wenn es schon am Schriftsystem scheitert? Die Kanji – die Schriftzeichen, von denen 2136 gelernt werden sollten – [...]
Seit 2010 gilt der 4. März in Japan als „Baumkuchentag“ oder auf Japanisch バウムクーヘンの日 (baumukuuhen no hi). Wie sich schon am Namen erahnen lässt, handelt es sich hier um die deutsche Feinbackware „Baumkuchen“, die auch in Japan zu Beliebtheit gefunden hat. Wie ist nun der Baumkuchen nach Japan gekommen? Dafür ist Karl Joseph Wilhelm Juchheim [...]
Ich habe diese Woche für mich etwas Kurrioses im Supermarkt entdeckt. Immer öfter finde ich dort nämlich die eine oder andere Japanische Köstlichkeit. Die frischen Sushi Stände sind da ja schon fast wieder solider Standard geworden. Seit einem Jahr gibt es eine Kühltrühe mit "Mochi Eis" und auch die Asia Abteilung dort liefert mir deutlich [...]
Manuelas Best of der japanischen Küche - Valentinsdinner Die japanische Küche ist sehr vielfältig, bunt und meist sehr gesund. Mit diesem Paket erhältst du meine 4 Lieblingsrezepte, die sich auch sehr wunderbar zu einem 4 gängigen Menü zusammen stellen lassen. Klare japanische Suppe - 吸物 (suimono) Vorspeise (Gemüse) - ほうれん草の胡麻和え (hourenso no goma ae) Reistopf [...]
あんぱんは美味しいですね。Anpan wa oishii desu ne.Anpan schmeckt gut, oder? Ein Briochebrötchen mit roter Bohnenpaste, bevor wir nachher Karaoke singen gehen. Heute ist in Japan Feiertag, 成人式の日 seijin no hi, wo gefeiert wird, dass man zum Erwachsenen 成人 wird成る naru = werden 人 hito = Mensch/Person. 式 shiki = Zeremonie An diesem Tag werden alle gefeiert, die [...]
Ein paar Daifuku 大福 (unsereins sagt da eher Mochi 餅 dazu) - Mahlzeit いただきます 大福 daifuku bedeutet übrigens wortwörtlich "großes Glück"大 groß福 Glück Welche Varianten erkennst du?Und nein, das grüne ist NICHT Matcha
Juhuu! Buch verfügbar! Japanisch lesen für leicht Fortgeschrittene https://www.amazon.de/dp/B09NRF35RG/ Gerade wollte ich noch schreiben, dass das Buch zwar schon veröffentlicht erscheint auf Amazon, man aber das Buch nur nach Deutschland liefern kann (bis vor ein paar Minuten war das auch noch so). Also habe ich den Support angeschrieben (vor ca. 1 Stunde) und dachte, ich poste [...]
冬至 touji Wintersonnenwende冬 fuyu (jap. Lesung) Winter至る itaru (japanische Lesung) erreichen, ankommen In der Nacht vom 21. auf den 22.12. ist die längste Nacht des ganzen Jahres. Um gegen die Kälte anzukämpfen, brauchte es besonders damals etwas Wärmendes. So kam in der Edozeit der Brauch auf, Kürbis zu essen. Warum Kürbis かぼちゃ？ Einerseits sein hoher [...]
届き物Todokimono Etwas, das geliefert wirdetwas, das ankommt Ein Geschenk Von "todoku" 届く ankommen, erreichenund"mono" 物 Ding Und zwar ist ein Paket von meiner Mutter aus Österreich angekommen.オーストリアにいるお母さんからの小包が届いてきました。Oosutoria ni iru okaasan kara no kodsutsumi ga todoitekimashita. お母さんが作ってくれた靴下、フルーツブレッドやオーストリアのマスタードです。Okaasan ga tsukutte kureta kutsushita, furuutsubureddo ya oosutoria no mastaado desu.Von der Mama gemachte Socken, Früchtebrot und österreichischer Senf. 特にマスタードはとても嬉しいです。Toku [...]
Die Auflösung vom gestrigen Rätsel Es handelt sich um 甘酒 amazake, wortwörtlich süßer Sake. Was ist das aber genau? Hergestellt ist das fermentierte Getränk aus 酒粕 sake kasu, sogenannter Saketreber, ein Nebenprodukt der Sakeherstellung. Ich habe das ganze noch mit Ingwer und Yuzu verfeinert. Ich kann mich noch erinnern, als ich es das erste Mal [...]
