Dieses Gericht nennt sich 鬼(おに)おろしハンバーグOni oroshi hanbaagu grob heriebener Rettich auf Fleischlaibchen (Frikadellen/Buletten)Hier siehst du ein Video dazu.Was hat das aber mit Dämonen 鬼(おに oni) zu tun?Das Reibeisen, das hierbei verwendet wird, ist gröber als normal und erinnert an die Reißzähne von Dämonen. Im Video siehst du, wie ich Ponzu-Soße (aus Zitrusessig hergestellt) darüberleere. Passt [...]
Ein japanisches Wintergericht mit verschiedenen Fischkuchen (はんぺんhanpen,さつま揚げ satsuma-age, 竹輪 chikuwa) Ei 卵 tamago, Japanischer Riesenrettich 大根 daikon, etc. Je nach Zutat ist die Kochzeit anders.Würdest du gerne dieses traditionelle Gericht probieren wollen?この伝統的な料理を食べてみたいと思いますか。Kono dentoutekina ryouri wo tabete mitai to omoimasu ka. Du kannst es zu Hause essen (so wie ich) oder dir vom nahegelegenen Kombini コンビニ [...]
久しぶりにオムライスを作ってみました。Hisashiburi ni omurais wo tsukutte mimashitaIch hab nach langem mal wieder Omuraisu ausprobiert (zu kochen versucht) Te-Form plus eine Form von みます (NICHT in Kanji geschrieben) = etwas versuchen, ausprobieren, von dem man noch nicht weiß, ob es funktionieren wird. 寿司を食べてみるSushi wo tabete miruSushi ausprobieren (zu essen probieren) 寿司を食べてみてくださいSushi wo tabete mite kudasaiVersuch doch mal [...]
