Itadakimasu!

いただきます！
Itadakimasu! (Wobei das u hinten verschluckt wird)
Mahlzeit!

Wortwörtlich bedeutet 頂きます itadakimasu „etwas erhalten/bekommen“ und ist die höflich ehrerbietige Variante von 貰います moraimasu. Bei beiden wird hinten das u verschluckt.

Vor dem Essen bekommt man in japanischen Restaurants entweder Leitungswasser (お冷 ohiya = kaltes Wasser oder einfach お水 omizu = Wasser) oder grünen Tee お茶 ocha (kostenlos) und ein おしぼり oshibori, ein feuchtes (Hand)Tuch als Erfrischung für Hände und Gesicht.

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