Heute ist mein Geburtstag.
Das war mein heutiges Geburtstagsmittagessen:
Besonderes Omuraisu オムライス aus Fukui
和風オムライス wafuu omuraisu japanisches Reis-Omlett mit 山ウニ yama-uni (Berg-Seeigel).
Was ist aber Berg-Seeigel? Es handelt sich dabei um folgende Zutaten, die enthalten sind:
「ゆず」Yuzu – japanische Mandarine/Zitronenart
「赤なんば」dabei handelt es sich um eingelegten scharfen Paprika 唐辛子 tougarashi
「塩」shio – Salz
「鷹の爪」rote Pfefferschote (Kanji wortwörtlich: taka no tsume = Falkenkrallen)
Durch die Yuzu ist das ganze (in geringen Mengen) auch für mich als Scharf-Muffel genießbar
Mir hat besonders die schöne Farbkombination gefallen, rot 赤 (aka) und gelb 黄色 (ki-iro).
Hast du schon Mal Omuraisu gegessen?
Hinweis zu meinem Geburtstagsangebot:
mein Spezialangebot von 15 Japanischlern-Kursen zum Paket-Sonderpreis.
Bis heute, 25.06. Mitternacht bekommst du 20 Minuten Einzelunterricht mit MIR noch dazu!
Weitere Infos zum Einzelunterricht: mögliche Unterrichtszeiten Dienstags, mitteleuropäische Zeit morgens zwischen 5 Uhr bis 9 Uhr.
Hier kannst du dir das Kurspaket holen (den Link zu meinem Kalender für den Einzelunterricht bekommst du in ein paar Tagen per Email):
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